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4月22日是世界地球日,高雄綠色友善餐廳「帕莎蒂娜義大利屋餐廳」與農業局型農合作,採用在地種植的食材入菜,設計「自然生活套餐」,鼓勵吃在地減少食物里程,活動期間消費,還可85折加購酒釀芒果麵包等產品。
帕莎蒂娜董事長許正吉表示,不管科技多發達,台灣最終仍要回歸土地,帕莎蒂娜2007年起尋找在地食材,2011年邀米其林三星主廚來台,用在地食材做法國菜,讓人驚覺原來台灣農夫種出的東西,和法國食材相比毫不遜色。
帕莎蒂娜2015年起加入高雄綠色友善餐廳行列,今年4月20日至5月11日舉辦「自然生活節」,更擴大與型農合作,用「烏山生態農園」連于萱的有機南瓜、「彩色的田」嚴思華的樹豆、「希望樂活」臧柏年的帶皮玉米筍入菜做套餐。
活動期間消費自然生活節套餐,可85折加購酒釀芒果麵包、有機胡蘿蔔土司,另外,在帕莎蒂娜官方臉書粉絲專頁上留言「我愛帕莎蒂娜自然生活節」,還可參加抽獎,有機會獲得酒釀桂圓麵包、高通通運動毛巾或型農大聯盟一卡通。
高市農業局主祕王正一說,從產地到餐桌非一蹴可及,有賴各界緊密合作推廣,高雄鼓勵型農返鄉已5年,累積培訓500多位年輕型農,並推廣綠色友善餐廳,樂見餐廳業者與型農架起合作橋梁,為推廣綠色消費而努力。
(中國時報)
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帕莎蒂娜董事長許正吉表示,不管科技多發達,台灣最終仍要回歸土地,帕莎蒂娜2007年起尋找在地食材,2011年邀米其林三星主廚來台,用在地食材做法國菜,讓人驚覺原來台灣農夫種出的東西,和法國食材相比毫不遜色。
帕莎蒂娜2015年起加入高雄綠色友善餐廳行列,今年4月20日至5月11日舉辦「自然生活節」,更擴大與型農合作,用「烏山生態農園」連于萱的有機南瓜、「彩色的田」嚴思華的樹豆、「希望樂活」臧柏年的帶皮玉米筍入菜做套餐。
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高市農業局主祕王正一說,從產地到餐桌非一蹴可及,有賴各界緊密合作推廣,高雄鼓勵型農返鄉已5年,累積培訓500多位年輕型農,並推廣綠色友善餐廳,樂見餐廳業者與型農架起合作橋梁,為推廣綠色消費而努力。
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